Sérum Advanced Night Repair de Estée Lauder

y comparativa con el Idealist Pore Minimizing Sking Refinisher

¡Hola a todas!

Hoy os quiero hablar de mi experiencia con el sérum Advanced Night Repair de Estée Lauder. En alguna ocasión os he dicho lo exigente que soy con los productos de las marcas de alta gama. Rara vez compro alguno y cuando lo hago espero que me dé algo diferente, un plus que realmente justifique la diferencia de precio entre ese producto y otro cualquiera. En cuanto a cosmética, tengo que admitir que soy mucho más benevolente con las marcas low cost, precisamente por el precio que tienen.

La última vez que os hablé de un sérum de Estée Lauder, fue del Idealist Pore Minimizing Sking Refinisher y lo puse bastante mal. Me decepcionó mucho el hecho de que no cumpliera con la definición que en mi cabeza ronda sobre lo que es un sérum. Puede que esté en un error, pero para mí un sérum es un producto de tratamiento, que con el uso continuado y constante mejora aquello para lo que esté indicado. Concretamente este prometía igualar el tono de la piel y minimizar el tamaño de los poros. A mí no me hizo ni una cosa ni la otra, pero si queréis leer la reseña que hice en su día os la dejo AQUI

Lo cierto es que de no haber tenido una oportunidad como la que tuve, gracias a que una revista traía mini-tallas del Advanced Night Repair, hubiese tardado bastante en repetir con un sérum de la marca. El Advanced Night Repair me hacía ojitos desde hacía tiempo, pero temía gastar tanto dinero en un producto de la misma casa y llevarme de nuevo un chasco. Finalmente, he usado 5 mini-tallas que vienen a ser 35 ml. (algo más de lo que trae la talla original de 30 ml.) y tengo que decir que este sérum no tiene absolutamente nada que ver con el Idealist.

Como os decía en la reseña que hice en su día, el Idealist actuaba en mi piel como una especie de prebase y así fue como al final terminé usándolo. Mirándolo desde la distancia y dejando un poco de lado la decepción que me llevé, era un producto muy ligero, que olía genial y que dejaba la piel muy preparada para aplicar después la base de maquillaje, pero no noté nada más allá. El dosificador era con dispensador y el envase era de metacrilato bastante resistente y rellenable, de hecho es lo mejor del producto y aún lo conservo.

Para empezar el Advanced Night Repair viene con formato gotero, ya que la textura que tiene es completamente diferente. El Idealist era una especie de cremita muy ligera y este en cambio es una especie de suero bastante acuoso. Algo que me sorprendió fue que la piel lo absorbe en nada, en poquísimos segundos; tanto es así, que comencé a aplicarlo por secciones para poder distribuirlo bien por todo el rostro. Como os decía la textura es muy acuosa y se esparce genial, pero se absorbe tan rápidamente que si no lo repartes rápido, cuando vas a hacerlo la piel ya lo ha absorbido. No engrasa la piel en absoluto, que es algo que siempre tememos las personas con piel mixta-grasa, cuando empezamos a usar productos destinados a pieles más maduras.

El Advanced Night Repair está indicado para combatir los signos visibles del envejecimiento y promete una restauración nocturna de la piel, por lo tanto está indicado para usar por las noches.

Para mí, lo más importante en un sérum son los resultados y con este sí he visto mejoría en mi piel. Es cierto que son cambios sutiles y difíciles de percibir, pero poco a poco me he visto la piel más bonita. Yo tengo pequitas y también una manchita que me salió a raíz de un granito muy rebelde que tardó bastante en curar, eso hace que la piel se vea con tonos dispares. El sérum no me ha quitado la manchita, aunque sí la veo más difuminada y el tono general de mi piel está más unificado. Eso es precisamente lo que más he notado usando este sérum, una unificación del tono.

No sé si es precisamente por ese tono más uniforme, pero cuando me levanto por las mañanas y me lavo la cara, me noto la piel descansada. No sé como describiros bien la imagen de piel descansada, pero un ejemplo tal vez os haga entenderme mejor. Yo estoy acostumbrada a usar a diario, no una base de maquillaje, pero sí una BBC que me iguale un pelín el tono, pues bien; usando este sérum a veces al lavarme la cara he pensado, hoy podrías prescindir de la BBC. Eso para mí lo dice todo.

En cuanto al tema de las arrugas o las líneas de expresión, no he notado nada de nada; pero ya sabéis que no tengo demasiada fe en esta parte de los cosméticos que prometen quitar arrugas o líneas de expresión que ya existen.

Ya sabemos que los precios de Estée Lauder no están al alcance de todos los bolsillos y en principio no es un producto que yo vaya a usar de continuo, pero no descarto volver a repetir con él en alguna ocasión.

Hablemos de ... contornos de ojos de Iherb

Azulene eye cream de Earth Science y

Queen Bee, Peeper Keeper Eye Balm de Bee Naturals

Hoy vengo para hablaros un poco de 2 contornos de ojos, que se venden en la web de Iherb y que se han hecho bastante famosos. Son 2 contornos de ojos COMPLETAMENTE DISTINTOS y es por eso que, ya que he tenido la oportunidad de probar ambos, me decido a contaros cual ha sido mi experiencia con ellos, por si hay quien esté dudando a la hora de escoger entre uno u otro.

 

Empezaré tal vez por el más famoso de los dos, que es el de Earth Science de Azulene. No descubro nada si digo que es un contorno que guarda una gran relación calidad-precio. Contiene 21 ml. y cuesta 11´17 $. Dicho esto, sí me ha sucedido con él algo curioso, que no he leído ni escuchado que nadie comentase y quiero compartirlo con vosotras, por si a alguien más le pasa.

 

Cosas a tener en cuenta: Está indicado para todo tipo de pieles, es libre de parabenos y el producto no está testado en animales.

 

¿Qué promete?... Aparte de hidratar, reducir la apariencia de ojeras y de hinchazón en la zona.

 

Cuando lo abrí y lo toqueteé, la textura me recordó un poco a la del contorno Advanced Night Repair de Estée Lauder. Obviamente no el color, porque el de Earth Science es azulito y el de Estée Lauder no, pero sí esa textura como pegajosita a la hora de tomar el producto con los dedos.

 

Lo estoy usando por las mañanas y aunque la textura no es de las más ligeras, normalmente se absorbe con bastante rapidez y me permite maquillarme después sin problemas; pero a veces, y solo a veces, lo que me pasa es que parece que me cuesta distribuirlo por igual y lo tengo que masajear más de lo normal para que el contorno se absorba. Es algo extraño, como si mi piel por unos instantes lo escupiera o lo rechazara. Tampoco es algo que me ocasione mayor problema, solo hay que masajearlo un pelín más, en lugar de terminarlo de aplicar solo a toquecitos y la piel lo termina absorbiendo bien, sin dejar la zona grasa ni nada por el estilo.

 

Viendo que a nadie, que yo haya leído o escuchado le hubiera sucedido esto, me dio por pensar que pudiera deberse a causas externas al propio contorno. Lo primero que me vino a la mente fue que tal vez el contorno que usaba por las noches era demasiado hidratante o que incluso crease alguna película que hiciera que el contorno de la mañana no se absorbiera bien, pero no tiene sentido, puesto que lo primero que hago cada mañana antes de aplicarme cualquier producto es lavarme la cara.

 

Luego me dio por pensar que podía deberse a que tuviese los dedos ligeramente humedecidos cuando me lo aplico, ya que tengo el vicio de lavarme las manos constantemente. Al final tampoco estoy segura de que pueda deberse a esto y simplemente es algo que me pasa de vez en cuando.

 

Algo que promete y no cumple, al menos no en mi caso, es la reducción de la ojera. Yo la tengo bastante marcada y no he notado en absoluto ningún cambio en la coloración de la misma. En cuanto a cómo funciona con las bolsas, que es algo que también promete tratar, no os podría decir porque no tengo ese problema.

 

Como conclusión final os diré que me parece un buen contorno de ojos, que hidrata muy bien la zona pero no disminuye la coloración de la ojera. También es verdad que el tono de mis ojeras es genético y no se debe a que descanse o duerma mal. En estos casos, el color de la ojera es más difícil de tratar y de momento, no he encontrado nada que me funcione.

 

Y luego ya como preferencia personal, me gustaría que el envase fuese, o bien más pequeño, o bien tuviese otro packaging. Un contorno de este tamaño, si como yo, lo usas solo por las mañanas te puede durar mucho tiempo. El abrir el producto tantas veces y el toquetearlo con los dedos todo el tiempo no es lo más higiénico. Yo he optado por ir poniéndolo en un tarrito de 5 ml. y lo voy rellenando cada vez que lo necesito, así al menos consigo que no todo el producto esté exponiéndose a agentes externos todo el tiempo.

 

Pasemos ahora al contorno Queen Bee, Peeper Keeper Eye Balm de Bee Naturals. Más allá de que ambos contornos son bastante hidratantes, cualquier otro parecido entre ambos es pura casualidad.

 

Este es el que estoy utilizando por las noches y doy gracias al cielo a que es una época de calor, porque de no ser así estoy casi segura de que lo hubiese terminado aparcando. Tiene una textura un poco atípica para ser un contorno de ojos, que más bien se asemeja a un bálsamo labial. De hecho, en sus ingredientes no encontramos más que una mezcla de aceites, la cera de abeja que le da textura y la vitamina E que actuará como conservante. Podría pasar perfectamente por cualquier bálsamo labial natural, aunque no por ello deja de servir como contorno de ojos.

 

En mi opinión, la textura es demasiado dura y eso incomoda bastante a la hora de usar el contorno. Para conseguir coger producto, se tiene que estar insistiendo bastante con el dedo, hasta que los diferentes aceites cogen temperatura y se funden lo suficiente para poder distribuirlo bien por la ojera. Eso es lo que me hace pensar que en invierno usar algo así sería insufrible y terminaría buscándole cualquier otro uso o aparcándolo a la espera del buen tiempo.

 

El envase tiene unos 22-23 gr. y su precio es de 7´28 $. El tamaño de este, también me parece algo grande para ser un contorno de ojos, porque por su textura es un producto que cunde muchísimo. También es cierto que esa misma textura, hace que las capas inferiores no se contaminen fácilmente, pero tal vez resultaría más cómodo de aplicar con un packaging tipo bálsamo labial de tubito. Aunque pensándolo bien, seguramente eso llevase a confusión en cuanto al uso del producto; pero más cómodo, estoy segura de que resultaría.

 

Con los ingredientes que tiene, no podría decir que no hidrata la zona, eso sí, imposible usarlo por las mañanas. Aunque no es fácil pasarse aplicando producto, por lo difícil que resulta de tomar con el dedo, me levanto por la mañana con la zona completamente grasa. No es eso precisamente lo que más me molesta del producto, porque la solución es bien simple, te lavas la cara y en paz; pero la verdad, no es un producto con el que vaya a repetir. Sí me hidrata bien la zona, pero consigo esa misma hidratación con otros contornos cuya aplicación me resulta mucho más cómoda. Al final lo que más me disgusta de este contorno, es precisamente la incomodidad a la hora de usarlo.

 

Otro inconveniente que le veo, es que si te decides a usar este contorno, tienes que tener otra alternativa para las mañanas y no todo el mundo opta por usar diferentes contornos en el día y la noche.

 

Como conclusión final, si tuviese que recomendar uno de los dos optaría claramente por el de Earth Science.

 

Espero que mi experiencia os sirva a aquellas que estáis indecisas y andáis con ganas de probar alguno de los dos.

 

Un beso para todos/@s y ¡Hasta pronto!

 

P.D.: En el caso de ambos contornos he obviado el tema del tratamiento anti-arrugas, porque soy de las que piensan que las arrugas que ya se tienen, ahí están y no se van con productos de este tipo. Sí te ayudan a mantenerlas a raya y que aparezcan más lentamente, pero poco más.

Review de la crema anti-arrugas de noche Q10 de la marca CIEN

(Marca blanca Supermercados Lidl)

 

Supongo que ya muchos/@s estáis al día del estudio que la OCU ha realizado sobre varias cremas antiarrugas, que se mueven en un rango de precios bastante amplio. La sorpresa para muchos/@s ha sido el resultado. Teniendo en cuenta que se analizaban cremas que llegaban a costar incluso más de 100 € ¿quién iba a esperar que ganase en el Ranking una crema de la marca blanca de unos supermercados, cuyo precio no llega ni a los 3 €?... Si señoras y señores, la cosmética es así.

 

Ya os decía el otro día por Instagram, que a mí la noticia no me sorprendió tanto como debiera, porque aunque soy muy aficionada al maquillaje y la cosmética; también soy muy escéptica con muchas de las cosas que rodean a ese mundo. Será que ya tengo 40 años y estoy un poco de vuelta de todo, pero considero que no tengo que demostrar nada a nadie y no me siento más importante si saco del bolso para retocarme un labial de alta gama, que si saco uno low cost. Valoro los productos por cómo me funcionan y no por lo que hay alrededor de ellos.

 

En cuanto a cremas y sérums anti-arrugas se refiere, soy aún más escéptica si cabe, porque la mayoría prometen mucho más de lo que hacen en realidad. El estudio de la OCU no viene más que a ratificar esas sospechas que muchas tenemos, de que en realidad una gran parte del importe que pagamos por las cremas, no es en base exclusivamente a la calidad del producto en sí, sino a todo lo que lo rodea (packaging, publicidad y sobre todo MARCA).

 

Me imagino que en poco tiempo los blogs y los canales de Youtube se van a ver inundados con reviews de las cremas de la marca Cien. La que ha testado la OCU y ha resultado ganadora, ha sido la crema de día Q10 para todo tipo de pieles. Yo hace muchos meses usé la misma crema Q10, pero en su versión para la noche y como os tenía que hablar de ella en productos terminados y supongo que ahora mucha gente se interesará por conocer algo más sobre ella, he preferido dedicarle un post. Espero que no la hayan reformulado, porque como os digo ya hace bastantes meses que la terminé.

 

Empecemos por el principio: La crema viene en un envase de cristal azul oscuro, contiene 50 ml. y su precio es de 2´99 €.

 

En cuanto al producto en sí, es bastante untuoso y muy hidratante. Tenía un ligero color amarillento y el olor era el típico olor de cremita de toda la vida.

 

Aunque yo tengo la piel mixta-grasa, como os decía arriba, tengo ya 40 años y necesito hidratar bien la piel por las noches; ya que durante el día tiendo a usar productos ligeros e incluso matificantes. En una crema de noche no me importa demasiado que tarde en absorberse o que haga que me levante con brillos por la mañana, siempre y cuando eso no afecte al resto del día y me sobre-engrase la piel.

 

En mi caso, con mi tipo de piel y usándola en un periodo de calor, la crema tardaba bastante en absorberse y me levantaba con brillos por la mañana; nada que no solucionase un jabón y una hidratante matificante por las mañanas. Si bien es cierto que cuando ya la andaba acabando, comencé a notar que las BBC que usaba para el día a día, me sacaban brillos con más facilidad.

 

No sé si influenciada por el parecido en cuanto al color del envase, pero me recordó en cuanto a efectos en mi piel y resultados a alguna crema de Noche que he usado de Nivea. En definitiva es la típica crema untuosita, muy hidratante y que a veces odiamos por lo que tarda la piel en absorberlas, pero que de vez en cuando todas necesitamos.

 

Aunque en principio estas cremas están indicadas para todo tipo de pieles, o al menos no especifica que sean para alguna piel en concreto, yo la veo ideal para pieles secas por lo hidratante que resulta. De todos modos, sí podría repetir con ella de cara a épocas de más frío o si viera que mi piel necesita un extra de hidratación.

 

Y nada más que contar por hoy. Me despido como siempre de todos/@s vosotros/@s con un ¡Hasta pronto!

Productos Terminados X

¡Hola a todos! Vuelvo por aquí con una nueva tanda de productos terminados. Sin más preámbulos empiezo:

 

1.    Protector del calor Tresemmé

 

Yo el tema de los protectores del calor no sé muy bien como valorarlo, porque no suelo tener el pelo dañado y me saneo las puntas bastante a menudo. Aun así, lo uso habitualmente si utilizo secador, plancha o similares. Voy variando de marcas y no noto grandes diferencias, tal vez porque como os decía tengo el pelo en buenas condiciones y no me da pena cortarme las puntas a menudo.

¿Repetiré? De momento no, porque acabo de empezar con uno de Carrefour y es un producto que me dura bastante tiempo.

 

2.    Colonia Hortensia H Jardín Secreto ADALIS de Deliplús

 

La compré porque la tenían de oferta y me gustó el olor. No es que el olor sea muy duradero, pero es agradable.

¿Repetiré? Si estuviese de nuevo de oferta, podría repetir con ella.

 

3.    Contorno de ojos Avocado Rich Eye Balm de Skin Food

 

Es un contorno de ojos con una textura muy especial (como de mantequilla blandita), que deja la zona muy hidratada. Cuando vi que el tarro era tan grande, llegué a pensar que me cansaría de él antes de terminarlo pero no ha sido así; y eso que solo lo usaba por la noche y me ha dado para mucho tiempo. Al menos en mi caso, no es un contorno que pueda usar por las mañanas, porque suelo ir con prisas y tarda bastante en reabsorberse, pero para las noches me ha gustado mucho.

¿Repetiré? Es un producto con el que repetiría sin ningún problema, aunque siempre hay cosas que me apetece probar y me cuesta repetir con algo. De momento tengo otro contorno empezado y 2 de reserva, pero no descarto volver a él en algún momento.

 

4.    Champú de lavanda para cabello graso de Ziaja

 

Voy a empezar por un producto de una marca que está muy de moda, Ziaja. Lo cierto es que cuando una marca arma tanto revuelo, te genera tantas expectativas que terminan siendo difíciles de cumplir. Lo primero que me decepcionó de este champú es que no oliera absolutamente nada a lavanda. Creo que ya lo he dicho en más de una ocasión, pero la lavanda ha pasado de parecerme un olor antiguo y como de casa de abuela a relajarme mucho. A veces los olores, al menos en mi caso, van unidos a sensaciones o momentos concretos, y en este momento el olor a lavanda me hacen sentir bien. En cuanto al champú en sí, no puedo decir que me haya ido mal, ni que no me aguantase el pelo limpio, pero tiene una textura gelatinosa que me resulta incómoda de usar. Sobre todo en el primer lavado, me costaba de repartir bien por todo el pelo, tenía que ir aplicando el champú como por secciones y aun así terminaba usando un montón de producto. Al final terminé por usar otro champú para el primer lavado y este para el segundo.

¿Repetiré? No, al menos con esta variedad.

 

5.    Fluido protector solar facial (rápida absorción) SPF 50+ Deliplús

 

Lo compré el año pasado pensando que me podía ir bien, pero no. Su función de proteger la hace perfectamente, puesto que lo estuve usando todo el verano para ir a la piscina o actividades al aire libre y no me salió ni una sola mancha. Eso sí, fui muy constante en la aplicación y no me exponía al sol directamente. La mayor pega que tiene para mí es que no puedo ponerlo cerca de zonas sensibles como los labios o los ojos. Si por alguna de aquellas me da por tocarme el rostro y luego los ojos, tengo el lagrimeo asegurado durante todo el día y con ello la consiguiente irritación. Lo mismo me pasa si me toco la cara y luego los labios. En este caso no sé si es peor, porque termino teniendo un regusto amargo durante horas que resulta muy difícil de quitar. La verdad es que también me pasa con otros protectores de farmacia bastante más caros que este, así que puede que sea un problema personal. Tampoco lo recomendaría para usar como protector antes del maquillaje, si se tiene la piel grasa.

¿Repetiré? No.

 

6.    Champú en seco para cabellos oscuros (Dark & deep Brown) de “Batiste”

 

Tenéis una reseña comparativa sobre dos champús en seco de Bastiste AQUI. Me gusta y podría repetir con él, pero me estoy aclarando el pelo poco a poco y la próxima vez, seguramente pruebe el XXL de Batiste.

¿Repetiré? Puede que en algún momento.

 

7.    Aceite de árbol de té de NatureSun aromes

 

Mi hijo tiene graves problemas con el acné y le tengo mucha fe desde que conseguimos con aceite de árbol de té, que le cicatrizara una herida generada por acné, que tenía abierta muchos meses. Nada de lo que le envió el dermatólogo había funcionado. Personalmente lo uso cuando tengo algún granito y también cuando voy a aplicarme alguna mascarilla de arcilla, pongo unas gotitas en la brocha con la que me la voy a aplicar y ya voy cogiendo la mascarilla. No hay nada milagroso para los granitos, pero esto ayuda a combatirlos.

¿Repetiré? Sí.

 

8.    Anticelulítico Reductor en aceite seco de Deliplús

 

Lo compré la primavera pasada y al ser un aceite seco me pareció que sería una buena opción para usar antes de salir a caminar. Lo he terminado, pero como ya os he dicho lo compré la primavera pasada, con lo cual, ya podéis intuir que no he sido constante usándolo. Durante los primeros días, lo usé más de continuo y sí noté la piel algo más suave pero después, la mayoría de las veces se me olvidaba aplicármelo. De momento, prefiero volver a los anti celulíticos en formato crema más tradicional. Por cierto, se admiten recomendaciones (Plis, que no sean demasiado caros, porque no soy muy constante con ellos y es tontería gastar un dineral si no vas a usarlo de continuo)

¿Repetiré? No lo creo.

 

9.    Crema corporal Fruit Fusion de Maracuya+Tiaré de Deliplús

 

Es una de las tantas cremas corporales que Mercadona va sacando de vez en cuando. No era mi olor preferido, ni muchísimo menos; a decir verdad, me recordaba bastante a los típicos zumos tropicales o así, que llevan fruta y leche. La hidratación era normalita, pero la crema era ligera y se absorbía bastante rápido.

¿Repetiré? No con esta, pero no me importaría con otras similares que tienen de distintos aromas.

 

10. Tónico astringente “sin alcohol” de Babaria

 

Lo compré en un momento en que tenía muy descontrolado el tema de la grasa y me sorprendió gratamente. Hacía tanto que no usaba un tónico astringente, que los recordaba de otro modo. Este no contiene alcohol y eso hace que sea muy suave. No es el típico tónico astringente que si lo usas a diario te produce efecto rebote, ni nada de eso.

 

¿Repetiré? Podría hacerlo. Ahora voy a empezar con un tónico que compré en Iherb y a no ser que me enamore mucho de él, volveré a este en cualquier momento.

Artículo	Cantidad	Precio	Donde lo compré
Protector del calor Tresemmé	300 ml.	Unos 7 €	No lo recuerdo
Colonia Hortensia H Jardín Secreto ADALIS de Deliplús	100 ml.	Precio habitual (Unos 14 €)	Mercadona
Contorno de ojos Avocado Rich Eye Balm de Skin Food	30 gr.	12 $	Ebay
Champú de lavanda para cabello graso de Ziaja	500 ml.	3´50 €	Maquillalia
Fluido protector solar facial (rápida absorción) SPF 50+ Deliplús	50 ml.	5´70 €	Mercadona
Champú en seco para cabellos oscuros (Dark & deep Brown) de “Batiste”	200 ml.	4´25 €	Maquillalia
Aceite de árbol de té de NatureSun aromes	15 ml.	7 € y pico	Herboristería
Anticelulítico Reductor en aceite seco de Deliplús	300 ml.	Unos 7 €	Mercadona
Crema corporal Fruit Fusion de Maracuya+Tiaré de Deliplús	150 ml.	2 ó 3 €	Mercadona
Tónico astringente “sin alcohol” de Babaria

 

Mermelada de Naranja en Thermomix

 

¡Hola, hola!... ¿Qué tal estáis?... Espero que todos estéis muy bien. A mí el parón de las pascuas me ha afectado bastante y he estado un poco vaga, también más desconectada de las redes sociales en general. Como mis neuronas últimamente funcionan más lentas de lo habitual he querido empezar las entradas en el blog del mes de Mayo con una receta de Thermomix, de esas sencillas y que siempre salen bien.

 

Estamos en Valencia y si de algo podemos presumir aquí es de tener Naranjas. Todo el que tiene un pequeño huerto, sabe cuál es la diferencia de sabor entre algo recién recogido, en su punto óptimo de maduración o algo recogido cuando aún estaba verde y que se ha madurado en una cámara. No hay más que probar esos tomates que saben a corcho y que tienen en el centro un pedúnculo casi imposible de retirar sin llevarte por medio la mitad del tomate, pero bueno, no me quiero desviar del tema.

 

Total, que me parece un lujo poder hacer una mermelada de naranja, con unas naranjas recién recogidas, cuando están verdaderamente dulces. Queda riquísima y nos aseguramos de que es natural al 100%, sin ningún tipo de colorante, ni conservante artificial.

 

Vamos a usar:

 

§   1 limón

§   1 Zanahoria

§   Naranjas hasta completar los 500 gr.

§   500 gr. de azúcar.

 

La elaboración no puede ser más sencilla. Pelamos el limón, sin que quede nada de parte blanca y eliminamos las pepitas, si las tuviera. Tengo entendido de que el limón aparte de como conservante, actúa también de gelificante. Pelamos la zanahoria y la troceamos un poco, esta ayudará a intensificar el color. Ponemos a 0 la balanza de la Thermomix y añadimos la zanahoria y el limón. Pelamos naranjas, sin que quede nada de parte blanca ni pepitas y vamos agregándolas al vaso hasta completar los 500 gr. que necesitamos de fruta.

 

Ponemos 500 gr. de azúcar y troceamos en vel. 5 durante unos segundos (de 5 a 10 segundos, dependiendo de lo triturada que queramos la fruta). Programamos 30 min. - 100º - vel. 1. Si queremos que la mermelada espese antes, quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para que evapore el líquido. Yo no lo he hecho porque buscaba una mermelada bastante ligera, ya que quería usarla para calar los bizcochos de una tarta y me resulta más cómoda una textura ligera.

 

De todos modos, si terminado el tiempo vemos que la mermelada ha quedado demasiado ligera para nuestro gusto, siempre podríamos alargar la cocción con la misma temperatura y velocidad hasta 1 hora; incluso hora y media en algunos tipos de frutas con más cantidad de agua.

 

Se trata de ir controlando una vez transcurrida la primera media hora, para ver lo espesa que va quedando la mermelada. Eso sí, tened en cuenta que una vez fría va a espesar un pelín más. Bueno, pues hechas las aclaraciones seguimos.

 

Una vez que ha transcurrido el tiempo ponemos la mermelada en tarros de cristal bien limpios, los tapamos inmediatamente y los ponemos boca abajo. Aprovechamos así para hacer una especie de vacío, que hará que esta mermelada se conserve mejor.

 

Las mermeladas al llevar tanto porcentaje de azúcar, se suelen conservar bastante bien, pero si habéis hecho bastante cantidad y queréis aseguraros de que la mermelada se conserve en buen estado por más tiempo, ya tenéis que recurrir al método de cocer los tarros en agua hirviendo.

 

Para ello hay que llenar los tarros de vidrio con la mermelada dejando un hueco de unos 5 mm. del borde superior, se tapan bien los tarros y se ponen en una olla con agua que deberá cubrir hasta el cuello de los mismos, por debajo de la tapa y encendemos el fuego. Para evitar que alguno pueda llegar a romperse, podríamos poner algún trapo, que evite el choque entre ellos. Se puede añadir sal al agua para incrementar el punto de ebullición y conseguir una desinfección más eficaz. Se tapa la olla y una vez que esta comienza a hervir, se baja el fuego y se dejan unos 40 minutos a fuego medio. Este tiempo sería suficiente para pasteurizar tarros de un tamaño medio, si los tarros son grandes habría que alargar el tiempo. Una vez que ha pasado el tiempo, se apaga el fuego y se dejan los tarros dentro del agua hasta que se hayan templado. Cuando estén templados, se sacan de la olla, se comprueba que las tapas están bien cerradas y se secan. Se dejan enfriar completamente y los guardamos en un lugar fresco y seco, que esté alejado de la luz.

 

Y siguiendo estos consejos, ya tenéis una mermelada casera al 100% y que podéis conservar durante mucho tiempo.

 

Me despido por hoy me despido de vosotros con un abrazo muy fuerte.

 

P.D.: Si una vez preparada la mermelada veis que tiene más trocitos de lo que os gustaría y la preferís más fina, solo tenéis que esperar a que la máquina pierda algo de temperatura y entonces triturarla en vel. 6 unos 15 ó 20 segundos, hasta conseguir la textura que estéis buscando.